やさいの会ＢＢＳ

全50件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

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ﾚﾉωこ〃σ才スス乂

投稿者：ﾚﾉωこ〃投稿日：2006年 6月 9日(金)20時28分20秒

ヱッ千+ょ廾ィ├ｶゞ大集合ﾅ=〃ョ→☆ http://0rz.net/181t9

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みどりの会議のくまのです。

投稿者：くまのもりお

投稿日：2004年 5月26日(水)16時29分25秒

はじめまして。石川環境ネットワークのHPからきました。この夏、日本発の環境政党を立ち上げるべく奮闘中です。また、皆様よろしくご指導ください。

http://www.kumanomorio.com

わたしは一昨年、雑誌「ビーパル」で｢山の風｣を知りました。日本で一番スゴイ山菜料理の店かもしれないと直感しました。だんなさんが取ってきた山菜を奥さんが料理するそうですが塩漬けしたのを戻す技術がスゴイらしくて生そっくりということでした。機会があれば一度はたずねて見たいです。ソバは粉を挽いてくれるところがきっと探せばあるはずです。金沢にもありますし私の近くにもあります。 1Kいくらというかんじで。そば粉のいちばん簡単な食べ方は熱湯を注ぎ箸でがーっとかき混ぜそばつゆか醤油をかけて食べるソバガキです。又山菜のてんぷらをそば粉の衣で揚げるととってもおいしいです。

山の風

投稿者：KAYOKO 投稿日：2003年 5月14日(水)23時43分35秒

Ｙ・ボタラの住人さん、山菜料理の「山の風」ですが、今日ＴＶ番組で紹介されました。一関市の住宅街にあるそうです。自生の山菜で１４品、一人４０００円、５名以上で一日一組限定予約のこだわりのお店でした。お料理の内容はすごく良かったので行きたい！と思いましたが６月中旬まで予約満杯だそうです。残念無念です。けれども、この春、ばっきゃ（ふきのとう）、こごみ、タラの芽、ウルイなどが我が家の食卓を賑わせてくれました。旬のものを家族で「美味しい、美味しい。」と食べることが出来ただけでも幸せでしたよ。

新年度です

投稿者：管理人投稿日：2003年 4月 5日(土)00時29分9秒

桜の便りがきかれる頃になってしまいました。金沢は今日開花宣言のようです？が、雨が降って花冷えです。蕎麦の話題、私は昨日は福井に行ったので蕎麦を食してきました。Ｙ・ポタラの住人さんや、ＫＡＹＯＫＯさんが手間をかけて、丹精込めてつくっていることを知るにつけ業者がつくるとはいえ、有難く感じながらいただきました。 SATOMIさんの入学式。感無量ではないですか？我が家は２番目が高校入学となりました。野菜の会の仲間の家庭では入学と言う言葉も、少数派になってしまいました。

4ヶ月ぶり

投稿者：KAYOKO 投稿日：2003年 3月12日(水)23時36分53秒

Ｙ･ボタラの住人さん、ごめんなさい。私は投稿に気づきもせずに４ヶ月も何をしていたのでしょう。お蔭様で蕎麦は年を越して何とか玄蕎麦の状態にまでなりました。けれどそば殻だけを除いて粉にする術が無く、結局蕎麦もやしにして食しています。血をさらさらにするルチンはそばの３倍以上含まれているので、それはそれで良い食し方だと家族に言い聞かせながら・・・。（手で殻を除きながら少しづつミルで粉にした分が５００ｇになったら一度蕎麦打ちをするのが目下の夢です。）「山の風」は知りませんでした。詳細がわかればまた教えて下さい。電話帳にはありませんでした・・。明後日１４日はＳＡＴＯＭＩの卒園式。寝顔を見ていると込み上げて来る感情で眠れなくなる毎日です。

新年

投稿者：管理人投稿日：2003年 1月 1日(水)16時13分46秒

あけましておめでとうございます。世の中めでたい事はなかなかありませんが、ひょいっとカレンダーが変わると心機一転してみたい気分になります。どれだけ働いてもわが暮らし楽にならず、とはよく言ったものです。が、足るを知るというのもあります。自分ひとりくらいって考えるより、自分ひとりでも　と考えたいです。

秋は大変

投稿者：Y・ポタラの住人投稿日：2002年11月27日(水)00時39分2秒

私もそばを植えています。今年は力尽きて大豆、キビ、小豆をやめてよかった、この長雨で泣いていたでしょう。米だってついこの間落としたところです。KAYOKOさん、ベランダで手でというのが以外にも正解です。その位の規模がいいです。なによりSATOMIさんがそのようにいえたというのが・・・・。KAYOKOさんが楽しんでいるからです。私のように苦行になると教育上よくないです。一関にスゴイ山菜料理のお店あがるのですねいきましたか？「山の風」でしたっけ？

蕎麦で苦労してます

投稿者：KAYOKO 投稿日：2002年11月21日(木)00時54分18秒

石川での夏が懐かしく思い出されるほど季節は移ってしまい、一関はすっかり冬です。ニュースレターを読み、大豆、蕎麦の脱穀のお話で久しぶりに打ってみたくなりました。実は我が家でも９月１０月と手刈りでの蕎麦の収穫をやりました。ほとんどを私とＳＡＴＯＭＩの二人でやったのでとてつもなく時間がかかりました。束ねてベランダに干し、乾いたものから実を落とす作業を今もちまちまと続けています。広い場所で叩いて葉を飛ばし、選り分ける、ということが出来れば少しははかどるかも、と思いはするもののマンション住まいでは難しい面も有り、ベランダで少しやってみたり夜テレビを見ながら手ではずしたり・・・。寒風の中大量に干された蕎麦たちをいつ食することが出来るのか、気が遠くなりそうです。穀物の収穫がこんなにも手間のかかる大変な作業だったとは、想像もしていませんでした。ＳＡＴＯＭＩはコンバインの存在を知らないのでお店で蕎麦を食べた時「すごいね、大変だったよね、きっと」と言いながら味わって食べていました。何をしていても常に頭のどこかに蕎麦のことがあって、夢にまで出て来ます。年越し蕎麦に間に合えばいいけれど・・・。機械に頼りたい軟弱な我が家です。お百姓さんに感謝です。

チベットスピーキングツァー講演会

投稿者：KUMA

投稿日：2002年11月 4日(月)14時55分0秒

アムネスティ金沢主催の講演会のご案内です。 ---------------------------------------------------- ＃＃　2002チベットスピーキングツァー金沢講演会　＃＃　　　尼僧ガワン・ワンドゥンさんに起ったこと　■日　時：2002年11月20日（水）19：00～／石川県教育会館２階　■参加費：500円　主催：アムネスティ・インターナショナル金沢グループ　協力：ルンタプロジェクト ---------------------------------------------------- チベットで平和的なデモに参加したため投獄され、後にヒマラヤを越えてインドに亡命してきたガワンさんの体験を通して、拷問廃止、被害者支援を考えようというものです。チベット語から日本語への通訳が入ります。　どうぞよろしく～。

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